“DEJÉ DE USAR AZÚCAR” ¿TERMINA AHI LAS RECOMENDACIONES PARA PERSONAS CON DIABETES?

Persona A: Señora, pase con la nutricionista para que pueda recibir orientaciones sobre su alimentación Persona B: Pero… yo ya dejé de usar azúcar, ahora sólo usamos stevia en casa La respuesta al título de este post es: NO. Las recomendaciones para llevar un buen control de la diabetes van más allá de reemplazar el Read more about “DEJÉ DE USAR AZÚCAR” ¿TERMINA AHI LAS RECOMENDACIONES PARA PERSONAS CON DIABETES?[…]

SALSA SALUDABLE PARA DAR MÁS SABOR A LOS ALIMENTOS

Muchas veces nos preguntan con qué podemos aliñar nuestras ensaladas u otros alimentos que preparamos. Es por eso que LA NUEZ NUTRICIÓN vio que era importante comentarte sobre una salsa de chimichurri que encontramos !! Normalmente, nos hemos acostumbrado a usar salsas como el ketchup o mayonesa pero olvidamos que también se pueden hacer salsas no Read more about SALSA SALUDABLE PARA DAR MÁS SABOR A LOS ALIMENTOS[…]

4 RAZONES PARA NO BOTAR LA YEMA DEL HUEVO

LN: En el desayuno, podría comer huevos… P: Pero sin yemas , ¿¿no?? Día a día LA NUEZ escucha esto en las calles. La verdad es que se nos ha enseñado a tener miedo. Miedos que muchas veces no tienen un sustento. La yema del huevo está compuesta por proteínas (si, también tiene proteínas), grasas, Read more about 4 RAZONES PARA NO BOTAR LA YEMA DEL HUEVO[…]

Semana del bienestar: Alimentación+ adulto mayor + gastronomía

La semana pasada fue “la semana del bienestar”. Esta celebración, respaldada por la OMS y la OPS (organización mundial de la salud y organización panamericana de la salud), busca crear conciencia de las consecuencias de la enfermedades crónicas (diabetes, hipertensión, cáncer). La OMS y la OPS trabajan de la mano con sus aliados de América Latina Read more about Semana del bienestar: Alimentación+ adulto mayor + gastronomía[…]

EDUCACIÓN EN NUTRICIÓN

Leer nos hace libres. Adquirir más conocimientos nos convierte en personas con menos miedo. LA NUEZ es un lugar virtual en donde vas a encontrar información para que puedas tomar mejores elecciones, sin embargo, también hemos participado en la creación de tres manuales (versión impresa) que ayuda a las personas a controlar mejor la diabetes Read more about EDUCACIÓN EN NUTRICIÓN[…]

¿EL PLÁSTICO ENGORDA?

¿Sabías que tener un peso adecuado va más allá de saber escoger nuestros alimentos? Hace algunos años se descubrió que muchos plásticos tenían un compuesto llamado BPA y que este era una sustancia química capaz de alterar el equilibrio hormonal de los organismos. Las personas entramos en contacto con el BPA al consumir alimentos que Read more about ¿EL PLÁSTICO ENGORDA?[…]