CENA RÁPIDA PARA TRABAJADORES

Llego a casa cansado del trabajo y encima no hay nada para cocinar .Además nunca he sido bueno para eso.

Sabemos que esto es cierto y nunca lo hemos negado. Sin embargo hay también una frase que dice asi:

El hombre sacrifica su salud con el fin de ganar dinero, y luego sacrifica el dinero para recuperar su salud

Es importante organizarnos durante el fin de semana para poder tener una cena saludable en poco tiempo ( a lo largo de la semana). Puedes leer más sobre esto en el post anterior. Hoy te traemos una receta que no tomará mucho tiempo.

PIMIENTOS RELLENOS

Ingredientes:

1 a 2 pimientos (de preferencia de colores diferentes : rojo, amarillo, verde, naranja)

Hojas de perejil

Carne de res molida

Queso fresco rallado (al gusto)

Aceite, sal, pimienta (al gusto)

Preparación : 

  1. Saltear la carne de res molida en la sartén: Agregarle sal y pimienta al gusto y saltearla con aceite de coco o el aceite con el que regularmente cocines (girasol). PD: Cocina con poco aceite y si te organizas, es mejor agregar la sal/pimienta la noche anterior y luego dejas la carne en la refrigeradora, así penetrará el sabor.
  2. Agregar el perejil picado mientras salteas la carne.
  3. Corta la parte de arriba de los pimientos y extrae las semillas
  4. Coloca la carne recién cocinada dentro de los pimientos. y ¡Listo ! Decora con un poco de queso fresco rallado encima

Puedes acompañarlo con una papa sancochada pequeña

3 thoughts on “CENA RÁPIDA PARA TRABAJADORES

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