Sobre La Nuez Nutrición
¿Alguna vez tuviste una pregunta sobre nutrición y lo primero que hiciste fue buscar en google? Seguro que SÍ, pero... ¿Sentiste que podías realmente confiar en esa información ? Seguro que NO. Existimos para que tengas la tranquilidad de que la información que lees se basa en estudios científicos y la experiencia de estos años trabajando como nutricionistas. Te damos la información, tú decides.
Respondemos tu dudas nutricionales para que escojas libremente y sin miedos. Te mostramos los pros y contras
Te informamos con un lenguaje simple y fácil de comprender
Te brindamos consejos e información fácil de poner en práctica durante el día a día
Nuestra información se basa en estudios científicos
Detrás de La NUEZ NUTRICION
Vanessa Sifuentes
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LO ÚLTIMO DE LA NUEZ
3 IDEAS RICAS PARA COCINAR SANO
Tenemos más tiempo en casa y nos parece una genial oportunidad para aprender a cocinar. Desde esta plataforma siempre fomentamos las prácticas saludables y cocinar es una de ellas . Usemos alimentos ricos en nutrientes la mayor parte del tiempo y aprovechemos en descubrir nuevas formas de consumir la avena, menestras, frutas, frutos secos entre Leia mais sobre3 IDEAS RICAS PARA COCINAR SANO[…]
¿CÓMO SER FÍSICAMENTE ACTIVO EN TIEMPO DE CUARENTENA?
Quedarse en casa es un acto de responsabilidad ante la nueva pandemia de COVID-19 . Ante esta realidad muchos haremos “Home-office” y la mayoría de actividades que se nos sugiere son sedentarias: Ver series, películas, leer un libro, entrar a museos virtuales , etc. Ir al gimnasio, correr o caminar por el parque debería estar Leia mais sobre¿CÓMO SER FÍSICAMENTE ACTIVO EN TIEMPO DE CUARENTENA?[…]
¿ESTOY SUBESTIMANDO LAS CANTIDAD QUE COMO?
Es importante aprender sobre : DENSIDAD CALÓRICA. Sólo así dejaremos de subestimar la cantidad de energía, azúcar o grasas de mala calidad consumida. Los alimentos de alta densidad calórica son aquellos que con poco tamaño nos aportan gran cantidad de calorías. Por ejemplo: 1.FREIR AUMENTA LA DENSIDAD CALÓRICA: Si una papa pequeña (100 g) es Leia mais sobre¿ESTOY SUBESTIMANDO LAS CANTIDAD QUE COMO?[…]
¿COMER PLÁTANO ES MALO?
Siempre queremos etiquetar a los alimentos como buenos o malos y esto quizás suceda porque hay muchos mitos alrededor de estos, por esto aquí te aclaramos algunos mitos. 1.”El plátano tiene muchos carbohidratos” Si lo comparamos con otras frutas, sí podríamos decir que el plátano tiene más carbohidratos que otras. Por ejemplo, un plátano promedio contiene Leia mais sobre¿COMER PLÁTANO ES MALO?[…]
¿LOS PRODUCTOS SIN OCTÓGONOS SON SALUDABLES?
Queridas nueces, deben haber visto que los productos de los supermercados tienen unos octógonos al frente. Estos hacen referencia a : “Alto en azúcar”, “Alto en Sodio”, “Alto en grasas saturadas” y “Contiene grasas trans” Esto ha sido genial desde que se implementó porque hemos escuchado personas en las calles decir frases como “hija ayer Leia mais sobre¿LOS PRODUCTOS SIN OCTÓGONOS SON SALUDABLES?[…]
¿HAMBURGUESAS DE LENTEJAS?
Queridas nueces, muchas veces podemos sentir que nos quedamos sin ideas para cocinar. Por eso queremos darte esta fácil receta. Apoyamos una alimentación “plant-oriented” ya que mientras más alimentos de origen vegetal tenga tu alimentación más beneficios obtendrás. Si aún no sabes los beneficios de las lentejas , te sugerimos leer luego esta nota: Lunes Leia mais sobre¿HAMBURGUESAS DE LENTEJAS?[…]
BENEFICIOS DEL PESCADO QUE NO SABÍAS
Queremos hablarte del pescado. Muchas veces dejado de lado de la alimentación diaria, sin embargo guarda un secreto que muchos deberían saber. Antes de contártelo queremos que te cuestiones: ¿CUÁNTAS VECES POR SEMANA CONSUMES PESCADO? ¿Una, ninguna ? The Chicago Western Electric Study refiere que en comparación con aquellos que nunca consumen pescado, aquellos hombres Leia mais sobreBENEFICIOS DEL PESCADO QUE NO SABÍAS[…]
¿QUÉ CONSEJO NUTRICIONAL DARLE A UNA AMIGA EMBARAZADA?
Tenemos claro que las mujeres embarazadas no deben consumir alcohol y limitar la cantidad de cafeína que consumen. Sin embargo, así como esos mensajes se nos vienen a la mente, también deberíamos indicar lo siguiente: Limitar el consumo de azúcares. ¿POR QUÉ? Los bebés y niños son mucho más vulnerables a los efectos negativos de Leia mais sobre¿QUÉ CONSEJO NUTRICIONAL DARLE A UNA AMIGA EMBARAZADA?[…]
¿POR QUÉ CONSUMIR ACEITE DE OLIVA?
Cuando buscamos consejos sobre cómo mejorar nuestra alimentación, probablemente el primero que escuchemos será : “Deja de comer grasa”. Por lo general todos los consejos empezarán con la palabra “deja”, “elimina”, “no comas eso”. Sin embargo, sugerimos enfocarte más en los alimentos que deberás agregar a partir de ahora. Uno de ellos es el ACEITE Leia mais sobre¿POR QUÉ CONSUMIR ACEITE DE OLIVA?[…]
¿QUÉ SON LOS CARBOHIDRATOS ?
Muchos lo mencionan pero poco entienden realmente la definición de la palabra “carbohidratos” Siempre escuchamos que el arroz o la papa engorda. También escuchamos que las “harinas” engordan y si preguntamos por qué engordan nos responderán: Porque son carbohidratos. Es muy famosa la frase “los carbohidratos engordan ” . Si a una persona le dicen Leia mais sobre¿QUÉ SON LOS CARBOHIDRATOS ?[…]